De bedste hoteller i Edinburgh

94DR Bed & Breakfast, Edinburgh

94DR Bed & Breakfast er et stilfuldt boutique-pensionat, der ligger i et smukt restaureret victoriansk byhus på Dalkeith Road i Edinburgh. Stedet forener klassisk arkitektur fra den tid med moderne indretning, hvilket skaber en varm og sofistikeret atmosfære, der mere minder om et omhyggeligt indrettet hjem end om et traditionelt hotel.

»Ligesom de smittende optimistiske ejere, Paul og John, sigter 94DR mod stjernerne med sin stilfulde indretning og moderne udstyr, samtidig med at der bevares en behagelig, hjemlig atmosfære. Morgenmaden er legendarisk.«

Udvalgt som Fodor’s Choice i Edinburgh.

Ocean Mist Leith, Edinburgh

Ocean Mist Leith giver en fornemmelse af at træde ind i et smukt restaureret stykke maritim historie. Det er ikke bare et hotel, det er en klassisk yacht, der ligger fast fortøjet ved Water of Leith. Denne flydende perle, der oprindeligt blev bygget i 1919, forener sin søfartsfortid med moderne charme og byder på et virkelig stemningsfuldt ophold. Interiøret er præget af poleret træ, maritime detaljer og hyggelige hjørner, der udstråler både elegance og afslappethed.

»Ocean Mist Leith, der engang var en lystbåd, har ligget ved kaj i Shore-området i Leith siden 1980’erne. En omfattende renovering i 2018 genoprettede skibets glamour fra 1920’erne og forvandlede det til et flydende hotel med 17 værelser.«

Sheridan Guest House, Edinburgh

Sheridan Guest House er et charmerende, familiedrevet overnatningssted, der ligger i en elegant georgiansk rækkehusbebyggelse fra det 19. århundrede. Ejerne, Rowena og Tom Watt, købte ejendommen i 2003 og har omhyggeligt restaureret det historiske rum, så dets oprindelige arkitektoniske karakter smelter sammen med moderne bekvemmeligheder, såsom persiske tæpper og nøje udvalgte kunstværker.

»Blomsterkrukker fyldt med farvestrålende blomster pryder trapperne til dette lille fristed, der ligger gemt væk nord for New Town. De otte værelser (alle med eget badeværelse) kombinerer klare farver med moderne møbler, stilfuld belysning og farverige malerier, som fremhæver husets rene, georgianske linjer.«

Balmoral Hotel, Edinburgh

Balmoral Hotel er et af Edinburghs mest genkendelige vartegn og troner stolt i den østlige ende af Princes Street ved siden af Waverley Station. Det åbnede i 1902 under navnet North British Station Hotel og blev bygget som et storslået jernbanehotel for rejsende, der ankom til den skotske hovedstad. I 1988 skiftede det navn til The Balmoral. Navnet stammer fra et gælisk udtryk, der betyder »majestætisk bolig«, hvilket passer godt til en så ikonisk bygning.

»Når det gælder ren og skær klasse, er denne grande dame stadig i en klasse for sig. Ja, der findes andre luksushoteller i den skotske hovedstad, men de har ikke den samme glans som Olga Polizzi. Smag, stil og luksus strømmer ud af væggene.«

Udvalgt som Frommer’s Exceptional Choice i Edinburgh.

Market Street Hotel, Edinburgh

Market Street Hotel i Edinburgh føles som et omhyggeligt udformet kærlighedsbrev til byen. Det ligger lige i hjertet af Old Town og forener moderne design med den lokale kulturarv på en måde, der virker både dristig og hyggelig. Arkitekturen, der er skabt af JM Architects og designstudiet FG Stijl, trækker på traditionelle skotske materialer. Tænk sandsten og hvid eg, men opdateret med rene linjer, specialfremstillede møbler og bløde ulddetaljer.

»Market Street Hotel ligger lige ved siden af Waverley Station og byder på en bekvem beliggenhed i byens centrum, moderne suiter med diskrete designelementer samt en champagne-lounge på tagterrassen med udsigt over New Town, herunder Princes Street og dens haver.«

Prestonfield House, Edinburgh

Prestonfield House er et betagende herskabshus fra det 17. århundrede, der føles som en helt anden verden end byen, selvom det kun ligger fem minutters taxatur fra Royal Mile. Ejendommen blev opført i 1687 af Sir William Bruce – den samme visionære arkitekt, der også stod bag Palace of Holyroodhouse – og var oprindeligt en privat bolig for Edinburghs borgmester.

»Hvis det blonde træ og det børstede stål i moderne boutiquehoteller ikke siger dig noget, så er dette stedet for dig. Prestonfield er et herskabshus fra det 17. århundrede, der ligger i en 8 hektar stor park, indhyllet i damask og fyldt med antikviteter.«

The Raeburn, Edinburgh

The Raeburn er et fantastisk boutiquehotel beliggende i hjertet af Stockbridge, et af Edinburghs mest charmerende og velhavende kvarterer. Bygningen, der oprindeligt blev opført i 1832 som en elegant georgiansk villa, er blevet omhyggeligt restaureret af ejeren Ross Maclean og hans familie. Deres mål var at bevare husets historiske karakter og samtidig integrere moderne luksus, hvilket har resulteret i en smuk, fredet ejendom, der forener historie med moderne komfort.

»Der er ikke sparet på noget ved indretningen af denne populære bar/restaurant med boutique-værelser i et fantastisk kvarter. Her kan du glæde dig til et stemningsfuldt, moderne design med historiske detaljer, luksuriøse badeværelser, lækre cocktails og eksklusive ekstraudstyr på værelserne – lige fra GHD-glattejern til espressomaskiner.«

The Rutland Hotel, Edinburgh

Rutland Hotel, der ligger på hjørnet af Princes Street og Lothian Road, er et stilfuldt boutique-hotel, der har til huse i en storslået restaureret historisk bygning. Det er interessant at bemærke, at denne elegante ejendom engang var hjemsted for den berømte kirurg Joseph Lister, der var en pioner inden for brugen af antiseptiske midler i medicinen. I dag forener hotellet på smukkeste vis denne rige historie med et moderne præg.

»Bygningen har måske engang været bolig for Sir Joseph Lister – kendt som »den antiseptiske kirurgis fader« – men der er intet klinisk over dette roste boutiquehotel i den vestlige ende af Princes Street. Designet, der har været nomineret til flere stilpriser, er elegant uden at virke afskrækkende.«

The Witchery by the Castle Hotel, Edinburgh

The Witchery by the Castle er et af Edinburghs mest karakteristiske luksushoteller, der består af en række historiske bygninger kun få skridt fra Edinburgh Castle. Hotellet er indrettet i bygninger, der stammer fra slutningen af det 16. århundrede, og ligger på Royal Mile, hvilket placerer gæsterne midt i byens gamle bydel. På trods af sin centrale beliggenhed føles hotellet vidunderligt afsondret, skjult bag tunge egetræsdøre og århundreder gamle stenvægge.

»Dette ekstravagante og fabelagtigt gotiske tilflugtssted er en samling af alle dine historiske fantasier. Hvis det ikke får dit hjerte til at banke hurtigere, har du ærligt talt ikke noget hjerte. James Thomson åbnede denne restaurant med værelser i 1979 i en gruppe bygninger fra det 16. århundrede, der ligger gemt væk under slottet, og den er stadig, mere end tre årtier senere, det ultimative romantiske tilflugtssted.”

Udvalgt som Frommer’s Exceptional Choice i Edinburgh.

The Bonham Hotel, Edinburgh

Bonham Hotel er et af Edinburghs mest karakteristiske boutiquehoteller og ligger i en række elegante victorianske byhuse i byens prestigefyldte West End. Bygningerne blev oprindeligt tegnet i 1870'erne af den skotske arkitekt John Lessels, der var med til at præge dette mondæne boligkvarter. Selvom hotellet i dag byder gæster fra hele verden velkommen, er meget af dets historiske karakter bevaret, hvilket giver hotellet en fornemmelse af det gamle Edinburghs storhed, som bliver stadig sjældnere.

»The Bonham formår at skabe en vellykket blanding af victoriansk indretning med dristige, moderne farver og nutidigt design. Frisk og lækkert sengetøj, luksuriøse badeværelser og venlig, men diskret betjening sikrer et mindeværdigt ophold.«

The Roseate, Edinburgh

The Roseate Edinburgh er et fantastisk boutiquehotel, der på smukkeste vis afspejler byens victorianske arv. Hotellet ligger i to smukt restaurerede byhuse på West Coates og stammer fra 1860'erne. Bygningerne, der oprindeligt blev opført som private boliger, er gået fra at være storslåede residenser til at være et elegant fristed, der giver et indblik i den arkitektoniske pragt i det 19. århundredes Edinburgh.

»Dette hotel, der er indrettet i to victorianske byhuse, der ligger over for hinanden på hver sin side af vejen, og hvor hvert hus byder på et udvalg af smukt indrettede værelser og suiter, er et af Edinburghs mest luksuriøse boutiquehoteller.«

W, Edinburgh

W Edinburgh er et iøjnefaldende, moderne vartegn, der ved sin åbning gav byens skyline et helt nyt udtryk. Hotellet er tegnet af arkitektfirmaet Jestico + Whiles og er kendt for at være forankret i »The Ribbon Building«, en 12-etagers bygning indhyllet i en sammenhængende, spiralformet facade af bronzestål, der fremkalder den festlige stemning fra Edinburghs verdensberømte festivaler.

»W Edinburgh har fået en hel del omtale, allerede før det overhovedet åbnede. I virkeligheden fremstår det elegant og internationalt, selvom dets beliggenhed — klemt ind i en smal passage i det 1 milliard pund dyre St James Quarter-indkøbscenter og kun et stenkast fra Waverley-togstationen — er det typiske georgianske Edinburgh.«

Hotel du Vin, Edinburgh

Hotel du Vin Edinburgh ligger gemt væk i byens historiske gamle bydel, kun en kort gåtur fra Royal Mile. Ejendommen, der er beliggende i en markant stenbygning fra 1743, har gennem århundrederne haft flere fascinerende anvendelser og har blandt andet fungeret som fattighus, asyl, videnskabeligt laboratorium og endda bloddonationscenter, inden den blev til det boutiquehotel, den er i dag.

»Dette boutiquehotel i byens centrum ligger kun få minutters gang fra stort set alle turistattraktioner. Hvert værelse har en specialfremstillet slædeseng og en håndfjedret madras, men hotellets største trumf er måske det ultrahyggelige whisky-»snug« med tartan-tæppe – et hyggeligt rum, der er alt for fristende på en grå skotsk dag.”

Omtalt i New York Times’ artikel »36 Hours in Edinburgh«.