Finca Serena Hotel, Mallorca
Finca Serena Hotel er et luksuriøst femstjernet fristed, der udelukkende er forbeholdt voksne, og som ligger gemt væk i Mallorcas landbrugsområde, Pla de Mallorca. Dette fredfyldte gods, der åbnede i 2019, strækker sig over 40 hektar uberørt landskab, dækket af lavendelfelter, citronplantager, gamle olivenlunde og frodige vinmarker.
Ejendommens hjerte er en smukt bevaret herregård fra det 13. århundrede. Den mallorcanske arkitekt Sergi Bastidas og indretningsdirektør Pilar Garcia-Nieto har omhyggeligt forvandlet den historiske herregård til et minimalistisk fristed. De har taget det japanske *wabi-sabi*-koncept – at finde skønhed i ufuldkommenheden – til sig ved at kombinere rå sten og originale middelalderlige elementer med blødt linned, kurvemøbler og varme, jordnære farver. Det er bemærkelsesværdigt, at det oprindelige middelalderlige køkken er bevaret og nu bruges til at præsentere hotellets morgenmadsbuffet.
Hotellet har blot 25 værelser og suiter samt en eksklusiv fritstående villa, hvilket giver hele ejendommen en intim atmosfære. Gæsterne kan slappe af i det prisbelønnede Único Spa, der er kreativt indrettet i ejendommens tidligere kostald. Bæredygtighed og velvære står i centrum her, hvor hotellet tilbyder solopgangs-yoga i et særligt drivhus samt vine fra ejendommens egne vinmarker.
En middag på hotellets restaurant Jacaranda byder på en ægte »fra jord til bord«-oplevelse. Menuerne skifter dagligt afhængigt af, hvad der høstes fra ejendommens tre økologiske køkkenhaver. Ejendommen fremstiller endda sin egen olivenolie fra sine århundreder gamle træer.
Selvom Finca Serena føles som en helt anden verden langt væk fra turistmængderne, ligger den kun en kort køretur fra den historiske landsby Montuïri, der er præget af vindmøller. I nærheden kan historieinteresserede udforske det arkæologiske fundsted Son Fornés fra det 9. århundrede f.Kr., som rummer nogle af øens mest betydningsfulde forhistoriske bygninger.
Ekspertanmeldelser
»Det er den slags sted, hvor folk begiver sig ud med en roman under armen for at slentre gennem frugtplantagerne på jagt efter et skyggefuldt sted at læse eller dække ansigtet med en hat for at tage en lur, alt sammen inden de vender tilbage for at nyde en lokal gin-cocktail under pergolaen ved poolen. Alt ved omgivelserne er autentisk.«
»Finca Serena er en af pionererne inden for oprettelsen af luksuriøse femstjernede oaser udelukkende for voksne i Es Pla, øens landbrugscentrum. Denne elegante gård fra det 18. århundrede strækker sig over 40 acres land, der bugner af vinmarker og frugtplantager. De imponerende faciliteter omfatter et spa og en gastronomisk restaurant.«
Hvad gæsterne kunne lide
- Fremragende beliggenhed
- Venligt personale
- Privat parkering
- Svømmebassin

Flere billeder